CATEDRATICO: ANGEL MANUEL CANELA VALENTIN:QUIMICA I

SECRETARIA DE EDUCACION DE VERACRUZ
SUBDIRECCION GENERAL DE EDUCACION MEDIA SUPERIOR Y SUPERIOR
DIRECCION GENERAL DE BACHILLERATO Y EDUCACION TERMINAL
BACH. LIC. “ERASMO CASTELLANOS QUINTO“
CLAVE: 30EBH0072Z ZONA ESCOLAR: 06
CICLO ESCOLAR: 2008 - 2009
ASIGNATURA: QUIMICA I
CATEDRATICO: ANGEL MANUEL CANELA VALENTIN

INTRODUCCION

Desde sus orígenes, el hombre ha sentido una atracción por los fenómenos que se manifiestan en la naturaleza; como consecuencia de esa atracción, ha tenido la necesidad de conocer y comprender los principios que rigen esos fenómenos para utilizarlos en el desarrollo de su entorno social y cultural.

La química es una ciencia que tiene como finalidad explicar los fenómenos naturales y sus repercusiones socioeconómicas y ecológicas, a través del conocimiento y análisis de las estructuras y propiedades de la materia y de su interrelación con la energía.
El modelo académico actual para el nivel de bachillerato incluye dos cursos de química, que tienen como objetivo coadyuvar para que el bachiller se forme una cultura científica que le permita conocer, comprender y valorar el ambiente que le rodea y su relación con la naturaleza para vivir en equilibrio con ella.

Entre los estudiantes que cursan el bachillerato general, además de los que se interesan en cursar alguna carrera relacionada con la química, se encuentran aquellos cuyo interés son las ciencias humanísticas o las administrativas, quienes en un futuro lleguen a ser maestros, abogados, contadores, administradores, estadistas, etc.
Cualquiera que sea el área en la que se desempeñen, en algún momento de su vida tendrán que tomar decisiones importantes en relación con la salud y el medio ambiente, por lo cual es fundamental poseer los conocimientos científicos que la química proporciona.

En la mente de muchos estudiantes, la palabra QUIMICA evoca la visión de una ciencia difícil de entender. En parte quizás tengan algo de razón; pero no es del todo cierto lo que se piensa.
La parte matemática también es otro inconveniente para las personas que toman un curso de química, pero no lo es tanto, ya que con solo saber básicamente las operaciones aritméticas de suma, resta, multiplicacion y división estarán resolviendo satisfactoriamente los problemas planteados a lo largo del curso.

Por otro lado para algunas personas esta ciencia es desconocida, pero se puede decir que al contrario, es una ciencia que esta muy cerca y al alcance de todos ,ya que estamos viviendo la época dorada de ella, rodeados por sus productos : tejidos, tinturas, pinturas, plásticos,papel,vidrio,metales,medicamentos,alimentos,productos que se utilizan en el hogar,etc.
Además, la química puede decirnos mucho acerca de los problemas modernos como son la disposición de los desechos industriales, la limitación de la polución y la búsqueda de nuevas fuentes de energía.

¿ COMO UTILIZAR TU LIBRO DE TEXTO DE QUIMICA I?

Existen algunas sugerencias de utilizar tu libro de texto con las cuales el aprendizaje de la asignatura se hace más sencillo.

1. Utilizar la lista de objetivos que se encuentran al comienzo de cada unidad, además de los conceptos que se encuentran en los recuadros amarillos.
2. Leer el capitulo .Realmente debe leerse mas de una vez .Las personas que enseñan lectura rápida dicen que la mejor manera de abordar un nuevo material es “preleer”,o sea leer rápidamente el capitulo para captar las principales ideas, frases,títulos,ilustraciones ,etc. Y luego volver a leer más lentamente para fijar los detalles.
3. Investigar en un diccionario los conceptos nuevos y desconocidos.
4. Finalmente, desarrollar el conjunto de problemas que hay al final de cada unidad. Hacerlos constituye la tarea más difícil pero eso consolida como ninguna otra cosa los conocimientos adquiridos.

Antes de seguir detallando la química, deberemos definir el campo y considerar el significado de ciencia y el método científico.

¿QUE ES LA QUIMICA?

La química es la ciencia que describe en que forma la materia,(que no es otra cosa que todos aquellos materiales observables y no observables que constituyen nuestro universo),esta estructurada, esta compuesta, como cambia y cuales son las razones de su cambio.

La ciencia, a su vez puede definirse como un conocimiento sistematizado.

LA QUIMICA ES ENTONCES, EL CONOCIMIENTO SISTEMATIZADO DE LAS COSAS DEL UNIVERSO.

La química se interrelaciona además con otras ramas de la ciencia como la física y la biología .La física tiene que ver con materia y movimiento y con los fenómenos de la materia que no presenten cambios en la composición química .La biología se interesa por la naturaleza de la vida y por ello abarca el estudio de los procesos químicos de los organismos vivos. Las matemáticas la química las utiliza como una herramienta básica que le proporciona los elementos necesarios para interpretar y resolver problemas. A la geografía le facilita los fundamentos para estudiar las interrelaciones entre la corteza terrestre, la hidrosfera y la atmósfera, valorando la importancia del entorno físico. Con la medicina, en el tratamiento de enfermedades como el cáncer; con la arqueología para conocer la edad de los fósiles o cerámicas; con el arte, en la restauración de pinturas, etc.

Como podrás darte cuenta, satisfacer las necesidades humanas como son : mas y mejores alimentos, mejor salud, vivienda y vestido, así como las comodidades que nos proporcionan los avances tecnológicos, son metas que dependen en gran parte de los conocimientos y las técnicas de los científicos químicos. La química es, sin duda, una ciencia central. Es difícil encontrar un área en nuestro entorno en la que no este presente.

EL METODO CIENTIFICO

Todas las ciencias siguen el método científico (proceso aceptado para organizar y utilizar el conocimiento en la predicción y explicación de la naturaleza).Idealmente el método científico tiene una serie de pasos que van desde la observación hasta la teoría.

Observación: Si se observa un poco de agua en un plato descubierto es posible que surja la pregunta, ¿Por que se evapora el agua? ¿Se evaporan otros líquidos? ¿Por que el agua se evapora más rápidamente cuando se calienta?

Experimentación: Se puede entonces experimentar con miras a conseguir una mayor información. Es precisamente la experimentación la que distingue las ciencias naturales de las ciencias sociales.

Ley: Después de muchos experimentos se puede concluir que todos los líquidos se comportan de la misma manera: todos se evaporan, lo hacen más rápidamente cuando se calientan y con suficiente calor alcanzan una temperatura de ebullición invariable. Así se han descubierto entonces algunas leyes de la naturaleza. Una ley no trata de explicar por que los líquidos se evaporan o hierven; simplemente enuncia que siempre lo hacen.

Hipótesis: El siguiente paso consiste en explicar tentativamente por que la naturaleza presenta determinados comportamientos: Dicha explicación se denomina hipótesis, una suposición no demostrada basada en los datos que logramos recolectar en los experimentos. Para explicar la evaporación de los líquidos es posible hacer la hipótesis de que las pequeñas partículas del liquido están en constante movimiento y que algunas de estas partículas tienen mas energía que otras, de tal forma que se pueden escapar del liquido y convertirse en gas.

Teoría: Si futuros experimentos muestran que la hipótesis es consistente con la conducta de todos los líquidos conocidos se eleva entonces al nivel de teoría, la etapa más importante en el método científico.
Una teoría debe mantenerse cierta para todos los casos conocidos; no puede permitir alguna excepción. No puede pretender ser la verdad absoluta, pero aun así, es útil para los científicos. Una teoría no solamente organiza nuestro conocimiento de las cosas de la naturaleza sino que nos permite especular y predecir como se debe comportar. Nuestra hipótesis sobre la evaporación de los líquidos, ahora elevada a teoría, nos capacita para explicar la ebullición, la congelación, la temperatura y muchas otras observaciones y fenómenos importantes.


NUEVOS TERMINOS:

1. Ciencia: conocimiento sistematizado.
2. Hipótesis: Suposición no comprobada. Explicación tentativa de las causas de ciertos comportamientos.
3. Ley: Afirmación que describe la manera como se comporta una parte especifica de la naturaleza.
4. Método científico: Proceso para organizar y utilizar el conocimiento en la predicción y explicación de la naturaleza. Sus pasos son: la observación, la experimentación, la ley, la hipótesis y la teoría.
5. Química: Ciencia que estudia la estructura y la composición de la materia, sus cambios y las razones de tales cambios.
6. Teoría: Hipótesis verificada; planteamiento de principios generales que explican ciertos fenómenos.